par Foie Gras Partners | Déc 26, 2018 | ACTUALITÉS
Par Blandine Philippon FORMAT LONG. C’est le Gascon pur jus André Daguin qui a inventé le magret, en 1960. Une révolution dans l’assiette, mais aussi pour toute une profession. Sans Daguin, la face du monde avicole en eût été changée. Téléchargez l’article complet en...
par Foie Gras Partners | Mar 17, 2012 | ACTUALITÉS
L’actu de la course sur https://www.transquadra.com/
par Foie Gras Partners | Nov 30, 2011 | ACTUALITÉS
En France, ce phénomène est considéré comme un véritable affront par les éleveurs locaux, qui réclament une IGP (indication géographique protégée). Une fausse bonne idée? Pourquoi les producteurs français militent pour une indication géographique protégée du foie...