por Foie Gras Partners | Abr 30, 2021 | ACTUALIDAD
Para tus tapas, piensa en el escalope de foie gras. Fácil de preparar y tan delicioso. Oca o pato como desee. Disponible en calibre 20/40g, 40/60g y 60/80g.
por Foie Gras Partners | Feb 26, 2021 | ACTUALIDAD
Ricas en proteínas y bajas en grasas, las mojellas también son una buena fuente de minerales (hierro, zinc, selenio) y vitaminas (B y C). Confits, son un excelente ingrediente para sus ensaladas Perigourdina. También se pueden freír, saltear, hornear, añadir a sus...
por Foie Gras Partners | Mar 17, 2012 | ACTUALIDAD
L’actu de la course sur https://www.transquadra.com/
por Foie Gras Partners | Nov 30, 2011 | ACTUALIDAD
En France, ce phénomène est considéré comme un véritable affront par les éleveurs locaux, qui réclament une IGP (indication géographique protégée). Une fausse bonne idée? Pourquoi les producteurs français militent pour une indication géographique protégée du foie...
